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Jane and Hugh Faulkner acquired Le Grand Cros without big wine making aspirations. Their first year they earned 4 gold medals from France’s top two wine competitions. This success was unprecedented and their oenologist convinced them that they must bottle their wine, instead of selling it in bulk which was typical back then in Provence. So Jane, being the artist, created the labels and with no preparation and somewhat by accident they were in the business of making and selling wine. Their son Julian took over the business 10 years later and had ambitions to take the business further and make rosé that would be considered a fine wine. For the last 20 years he has been experimenting with different techniques and protocols to make rosé more interesting and distinctive from the typical Provençal style. The fruit of that effort is best shown by our cuvée Aurélia.

Développement Durable

Historique :

Nous avons obtenu la première certification durable de la part de Terra Vitis en 2002. Nous étions alors parmi une poignée de producteurs en Provence à s'engager dans cette démarche.   En 2019, nous avons décidé de passer la certification HVE qui est promue par gouvernement français en tant que certification officielle de l'agriculture durable. Nous avons été séduits par les principes généraux qui portent principalement sur la biodiversité de l’exploitation, le faible recours aux intrants phytosanitaires et aux engrais ainsi que la préservation de la ressource en eau sans interdiction. La certification HVE a l’avantage de ne pas imposer un cahier des charges complexe aux exploitants. Il s’agit plutôt d’évaluer la façon de travailler au sein de l’exploitation afin de vérifier que celle-ci s’inscrit dans une démarche environnementale réelle. Nous avons donc obtenu la certification HVE en 2020.

Bio, Terra Vitis, HVE : quelles différences? 

Ce que nous faisons au-delà des exigences de la certification HVE 

LE GRAND CROS ESPRIT DE PROVENCE ROSE 2019

L’esprit de Provence Rosée

Sec et fruité, ce rosé séduit par sa tendresse, son élégance et sa fraicheur. Avec sa jolie matière et une belle concentration aromatique, il convient particulièrement à des moments gastronomiques.                                                                                                                                 .

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LE GRAND CROS ESPRIT DE PROVENCE BLANC 2019

L’esprit de Provence Blanc

L’Esprit de Provence blanc joue la carte de la séduction. Le Vermentino (Rolle) s’exprime ici dans toute sa splendeur avec des notes d’agrumes, des notes de fruits blancs et des touches florales. Il s’allie particulièrement bien avec les fruits de mer et les plats frais d’été.            .

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Le Grand Cros Esprit Provence Red

L’esprit de Provence Red

Notre Esprit 2014 est un vin flatteur, aromatique, exubérant. Digne ambassadeur des vins rouges de Provence il offre une palette aromatique riche, et une texture en bouche toute en souplesse qui en font un vin convivial, un vin du Sud un vin qui parle la Provence!

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Le Grand Cros Rose

AOP Côtes de Provence Rosée

Sec et fruité, ce rosé séduit par son expression aromatique, son élégance et sa fraîcheur.                                                                                                                            

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le-grand-cros-7

#7
Côtes de Provence Rosée

Sec et fruité, ce rosé séduit par son expression aromatique, son élégance et sa fraîcheur. La Famille Faulkner cultive l’art du vin rosé au milieu des collines du cœur du Var.

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CUVEE AURELIA 2019

Cuvée Aurélia Rosée


Ample et aromatique, Aurélia est un vin de gastronomie qui séduit par son raffinement et son originalité..                                                                                                                                           

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La-Rivale

La Rivale

Plus frivole et aérienne que sa grande sœur la Maîtresse, elle séduit par sa fraîcheur et son goût fruité. C’est un rosé mousseux de Provence en méthode Charmât (cuve close), vendangé sur les collines ensoleillées de l’arrière-pays Varois.     

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Le Grand Cros La Maitresse Brut

 La Maîtresse

Lancée en 2002, La Maîtresse a connu un succès immédiat, avec ses arômes fruités typiques des jeunes rosés de Provence. La Maitresse se distingue ainsi de ses illustres modèles par un style audacieux et innovant.                                                                                  

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Nectar blanc 2011 AOC

Nectar Blanc

Sec, fruité et légèrement boisé, ce blanc de gastronomie vous séduira par sa rondeur et son intensité. Sa concentration et sa bouche généreuse en font un vin exceptionnel de son appellation.                                                                                                                                           

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Le Grand Cros Rouge

Nectar Rouge

Notre Nectar rouge 2005 est un vin puissant et raffiné, aromatique et d’une belle longueur. Digne ambassadeur des vins de Provence, il offre une palette aromatique riche et une texture en bouche toute en concentration, qui en font un vin de garde de qualité, un vin du Sud qui chante la Provence!

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Grand-Cros-Extra-Virgin-Olive-Oil

Huile d'Olive Extra Vierge

Entre vignes et garrigue, les 300 oliviers du Domaine du Grand Cros s’étendent en restanques traditionnelles tout autour du domaine.                                                                                                                                                                                                                                                  

 
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Vinaigre